Zemiakovo-cibuľový šalát s marinádou

Name: Zemiakovo-cibuľový šalát s marinádou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg zemiaky; 2 studená voda; 2 cukor kryštálový; 3 ocot; soľ; 4 olej; 1 ks stredná cibuľa; mleté čierne korenie

Popis:

Zemiakový šalát s cibuľou je pripravený z varených zemiakov a octovej marinády. Hodí sa ako jednoduchá príloha k hlavným jedlám.

Príprava:
15 min Pečenie:
15 min

Kategórie

Prílohy Studená kuchyňa Vegánske Vegetariánske Zemiaky

Tagy:

príloha , zemiakovysalat

Hashtagy:

#salat #salatkreznom #zemiakovysalat #zemiaky

Ingrediencie

1 kg zemiaky
2 studená voda
2 cukor kryštálový
3 ocot
soľ
4 olej
1 ks stredná cibuľa
mleté čierne korenie

Postup

Krok 1

Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka, scedíme a necháme úplne vychladnúť.

Krok 2

Po vychladnutí zemiaky ošúpeme a pretlačíme cez dierkované sito alebo nakrájame do misy. Medzitým pripravíme marinádu: vodu, cukor a ocot krátko prevaríme a necháme vychladnúť.

Krok 3

K zemiakom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ, mleté čierne korenie a olej; množstvo oleja upravíme podľa chuti. Zmes dôkladne premiešame a zalejeme vychladnutou marinádou.