Kategória: Kačacie mäso
11 výsledkov
Kačacie mäso je symbolom poctivého sviatočného obeda, no výborne sa hodí aj na víkendové varenie. Nájdeš tu recepty na pečenú kačku, kačacie prsia, stehná, omáčky aj prílohy ako kapusta, lokše či zemiaky. Správne pripravená kačka je šťavnatá, voňavá a plná chuti. Ak hľadáš recepty z kačacieho mäsa na výnimočný obed, si na správnom mieste.
O tejto kategórii
Prevažujú tradičné pečené jedlá podávané s červenou kapustou, lokšami či zemiakmi, nechýbajú však ani plnené varianty a úpravy s jablkami alebo vínom.
Praktické tipy
- Kožu pred pečením jemne narežte bez zásahu do mäsa, aby sa tuk lepšie vypiekol.
- Kačicu pečte pomaly pri nižšej teplote a na záver zvýšte teplotu, aby bola koža chrumkavá.
- Kačacie prsia po opečení nechajte niekoľko minút odpočívať a až potom ich krájajte.
- Vypečený kačací tuk si odložte; výborne sa hodí na pečené zemiaky alebo prípravu lokší.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Zobrazené 1–11 z 11