Kategória: Vyprážané
57 výsledkov
Vyprážané jedlá sú chrumkavé, sýte a patria medzi obľúbené dobroty na obed, víkend aj špeciálne príležitosti. Nájdeš tu recepty na rezne, fašírky, syry, zeleninu, ryby, šišky aj ďalšie vyprážané klasiky. Hoci nejde o najľahšie jedlá, raz za čas potešia každého milovníka poctivej domácej kuchyne. Ak hľadáš recepty na chutné vyprážané jedlá, si na správnom mieste.
O tejto kategórii
Počítajte so sýtymi jedlami s chrumkavým povrchom a šťavnatým alebo nadýchaným vnútrom. Dôležitá je správna teplota tuku a dôkladné odkvapkanie po vyprážaní.
Praktické tipy
- Olej pred vložením jedla dobre rozohrejte; pri nízkej teplote pokrm nasiakne tukom, pri príliš vysokej sa povrch rýchlo spáli.
- Vyprážajte po menších dávkach, aby teplota oleja prudko neklesla.
- Suroviny pred obaľovaním osušte a obal jemne pritlačte, aby počas vyprážania neopadával.
- Hotové kúsky nechajte odkvapkať na mriežke alebo papierovej utierke a osoľte ich až tesne po vybratí.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Zobrazené 1–24 z 57