Francúzska cibuľa
Popis:
Chrumkavá smažená cibuľa pripravená obalením nastrúhanej cibule v múke a vyprážaním. Hodí sa ako príloha alebo ako prísada do polievok.
Porcie:
6 Príprava:
5 min Pečenie:
3 min
6 Príprava:
5 min Pečenie:
3 min
Ingrediencie
- 3 ks cibuľa
- 200 ml olej (Fritol)
- hladká múka na obalenie
Postup
Krok 1
Cibuľu očistite a na jemnom strúhadle nastrúhajte tak, aby vznikli tenké plátky alebo kolieska.
Krok 2
Nastrúhanú cibuľu rozložte na papier na pečenie a posypte hladkou múkou, aby sa jednotlivé kúsky obalili.
Krok 3
V hlbokom hrnci alebo panvici rozohrejte olej a obalené kúsky cibule opatrne vkladajte do horúceho tuku.
Krok 4
Smažte, kým cibuľové kúsky nezískajú zlatistú farbu a chrumkavú textúru.
Krok 5
Hotovú cibuľu vyberte, nechajte odkvapkať na papierovej utierke a podľa chuti osoľte.
