Vyprážaná cuketa
Popis:
Chrumkavé plátky cukety obalené v múke, vajci a strúhanke pripravené na vyprážanie. Podávajú sa teplé ako príloha alebo olovrant podľa chuti.
Príprava:
20 min Pečenie:
20 min
20 min Pečenie:
20 min
Ingrediencie
- 1 cuketa
- 1 vajce
- na obalenie hladká múka
- na obalenie strúhanka
- soľ
Postup
Krok 1
Cuketu nakrájajte na rovnaké plátky, posypte soľou a nechajte chvíľu postáť, aby pustila tekutinu. Potom plátky osušte papierovou utierkou.
Krok 2
Do vrecka nasypte hladkú múku, vložte plátky cukety a vrecko pretrepte tak, aby boli kúsky obalené múkou. Následne každý kúsok namočte do rozšľahaného vajca a obalte v strúhanke.
Krok 3
Plátky vyprážajte v rozohriatom oleji dozlatista a podávajte teplé s prílohou podľa chuti.
