Pribináčikové šišky
Popis:
Smažené šišky plnené vanilkovým tvarohovým krémom z Pribináčika. Rýchly dezert alebo olovrant, ktorý sa obvykle obalí v cukre.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 200 g Pribináčik vanilkový
- 3 ks vajcia
- 170 g hladká múka
- 1 ks prášok do pečiva
- 1,5 ks vanilkový cukor
- soľ
- na olej
- na cukor
Postup
Krok 1
Všetky potrebné suroviny si pripravíme.
Krok 2
Hladkú múku preosejeme a primiešame prášok do pečiva a vanilkový cukor.
Krok 3
V inej mise zmiešame Pribináčik s vajciami a metličkou vyšľaháme hladkú zmes.
Krok 4
Suchú a mokrú zmes spojíme a dobre premiešame, aby vzniklo homogénne cesto.
Krok 5
Pomocou dvoch malých lyžičiek vytvarujeme malé kúsky cesta a vkladáme ich do rozpáleného oleja; smažíme do zlatista.
Krok 6
Hotové šišky vyberieme na papierovú utierku, necháme odsávať prebytočný tuk a následne obalíme v cukre; podávame teplé.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 361 kcal (151 kJ)
- Bielkoviny
- 10.3 g
- Sacharidy
- 45.9 g
- Tuky
- 15.2 g
- Cukry
- 18.5 g
- Vláknina
- 0.9 g
- Soľ
- 0.8 g
Čo budeš potrebovať
- 2 misy
- metlička
- sitko
- 2 malé lyžičky
- hlboký hrniec alebo panvica
- papierové utierky
Tipy k receptu
- Olej rozohrejte približne na 170–175 °C; pri príliš vysokej teplote šišky zhnednú skôr, než sa prepečú.
- Tvarujte malé kúsky cesta, pretože pri smažení zväčšia objem.
- Smažte po menších dávkach, aby teplota oleja prudko neklesla.
- Po odkvapkaní obaľte ešte teplé šišky v cukre, aby sa dobre prichytil.
Možné náhrady surovín
- Namiesto Pribináčik vanilkový: 200 g vanilkového smotanovo-tvarohového dezertu Použite výrobok podobnej hustoty, aby cesto nebolo príliš riedke.
- Namiesto vanilkový cukor: kryštálový cukor s trochou vanilkového extraktu Zachová sladkosť aj vanilkovú arómu.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- V uzavretej nádobe najviac 2 dni; šišky postupne mäknú.
- Mrazenie
- Vychladnuté šišky bez cukrového obalu možno zmraziť približne na 1 mesiac.
- Ohrievanie
- Zohrievajte krátko v rúre pri 160 °C; po zohriatí ich môžete znovu obaliť v cukre.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
