Rýchle tekvicové placky
Popis:
Jednoduché placky pripravené z nastrúhanej tekvice a cibule. Po odsadení prebytočnej vody sa z cesta smažia dozlatista.
Príprava:
60–75 min
60–75 min
Ingrediencie
- 1 ks tekvica
- 2 ks cibuľa
- 3 ks vajcia
- 3 PL hladká múka
- 2 KL sušené oregano
- podľa chuti korenie čierne mleté
- podľa chuti soľ
- podľa chuti Isot
- olej na vyprážanie
Postup
Krok 1
Tekvicu očistite, nastrúhajte a osoľte. Nechajte stáť približne 1 hodinu, aby pustila vodu, a medzitým nakrájajte cibuľu nadrobno.
Krok 2
Tekvicu dôkladne vyžmýkajte, potom pridajte múku, vajcia, sušené oregano, korenie, soľ a Isot podľa chuti. Zmiešajte, aby vzniklo spojiteľné cesto.
Krok 3
Na panvici rozohrejte olej a placky na ňom vypražte z oboch strán do zlatista, podľa potreby ich v priebehu smaženia otočte. Hotové placky nechajte odkvapkať na papieri a podávajte teplé, dochuťte podľa potreby.
