Cuketové placky
Popis:
Cuketové placky sú jednoduché krátke jedlo pripravené z nastrúhanej cukety, vajec a malého množstva múky alebo strúhanky. Hodia sa podávať samostatne alebo ako príloha.
Porcie:
4 Príprava:
10 min Pečenie:
30 min
4 Príprava:
10 min Pečenie:
30 min
Ingrediencie
- 2 ks mladá cuketa
- 2 PL strúhanka
- 1 PL hladká múka
- 2 ks vajce
- soľ
- biele korenie
- drvený kmín
Postup
Krok 1
Cuketu postrúhame na hrubo, možno ponechať tenkú šupku.
Krok 2
Nastrúhanú cuketu zmiešame s vajcami, hladkou múkou a strúhankou.
Krok 3
Ak je zmes riedka, postupne pridávame strúhanku namiesto väčšieho množstva múky; dochutíme soľou a korením.
Krok 4
Na rozpálenom oleji tvarujeme pomocou veľkej lyžice placky, ktoré mierne roztlačíme a opečieme z oboch strán do zlatista.
Krok 5
Podávame samostatne alebo ako prílohu; prípadné dresingy či oblohu pridáme podľa chuti.
