Placky z ovsených vločiek
Popis:
Jednoduché placky z ovsených vločiek, rýchle na prípravu a vhodné na obed alebo večeru.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 200 g
- 2 ks
- 2 KL
- 1 ks
- 5 ks
- 4 KL
- 4 PL
Postup
-
Ovsené vločky zalejte vodou tak, aby voda siahala po rovnakej úrovni, a nechajte 15–20 minút napučať. Medzitým nakrájajte cibuľu nadrobno, prelisujte cesnak a vajcia vyšľahajte so soľou.
-
Vyšľahané vajcia vmiešajte do napučaných vločiek, pridajte cibuľu, cesnak a majoránku a dôkladne premiešajte. Nakoniec primiešajte múku, aby vzniklo hladké, nie príliš husté cesto.
-
Na rozpálenej panvici s olejom naberajte cesto lyžicou alebo naberačkou a jemne ho rozotrite do požadovaného tvaru. Placky smažte na miernom plameni z oboch strán do zlatista.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 50 kcal (209 kJ)
- Bielkoviny
- 1.8 g
- Sacharidy
- 6.4 g
- Tuky
- 1.8 g
- Cukry
- 0.4 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Soľ
- 0.4 g
Čo budeš potrebovať
- veľká misa
- metlička
- nôž a doska na krájanie
- lis na cesnak
- panvica
- lyžica alebo naberačka a obracačka
Tipy k receptu
- Vodu lejte k vločkám len po ich úroveň; po napučaní má byť zmes vlhká, nie vodnatá.
- Múku pridajte až po ostatných surovinách. Cesto má pomaly skĺznuť z lyžice a na panvici držať tvar.
- Placky robte tenšie a smažte ich na miernom ohni, aby sa prepiekli v strede bez pripálenia povrchu.
- Po vysmažení ich položte na papierovú utierku, ktorá odsaje prebytočný olej.
Možné náhrady surovín
- Namiesto hladká múka: celozrnná pšeničná múka Cesto môže potrebovať o trochu viac vody.
- Namiesto sušená majoránka: čerstvá majoránka Použite približne 3-násobné množstvo a nasekajte ju.
- Namiesto cibuľa: jarná cibuľka Použite približne rovnaké množstvo nadrobno nakrájanej bielej časti.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Vychladnuté placky uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke najviac 2 dni.
- Mrazenie
- Vychladnuté placky preložte papierom na pečenie a zamrazte vo vzduchotesnom obale najviac na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Zohrejte na suchej panvici na miernom ohni alebo krátko v rúre, kým nebudú placky horúce a opäť mierne chrumkavé.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
