Jogurtové chlebové placky
Popis:
Mäkké placky z jogurtového cesta, ktoré sa rýchlo pripravujú a opečú na panvici. Hodia sa ako samostatné pečivo alebo príloha podľa chuti.
Porcie:
8 Príprava:
15 min Pečenie:
30 min
8 Príprava:
15 min Pečenie:
30 min
Ingrediencie
- 600 g hladká múka
- 1 PL sušené droždie
- 1 PL cukor
- 1 PL soľ
- 1 PL olej
- 200 ml biely jogurt
- 200 ml voda
- olej (na potretie a na opekanie)
Postup
Krok 1
Zo surovín vymiešajte vláčne cesto a nechajte ho kysnúť približne 1 hodinu. Vykysnuté cesto premiesite na pracovnej ploche a po krátkom opätovnom vykysnutí rozdeľte na osem častí.
Krok 2
Z každého kusu vytvarujte približne rovnaké bochníčky.
Krok 3
Bochníčky rozvaľkajte na placky hrubé približne 5–6 mm a ich povrch jemne potrite olejom.
Krok 4
Placky opečte na rozpálenej panvici, podľa potreby ju jemne potrite alebo pokvapkajte olejom.
Krok 5
Upečené placky ukladajte na utierku a prikryte ju, aby ostali mäkké, kým nevychladnú.
Krok 6
Placky podávajte s oblohou podľa vlastnej chuti.
Krok 7
Hodia sa aj ako doplnok k polievke alebo inému hlavnému jedlu.
