Zemiakové placky pečené v rúre
Popis:
Jednoduché placky z nastrúhaných zemiakov a čerstvého syra, pripravené v rúre. Podávajú sa teplé, prílohy podľa chuti.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 3 ks zemiaky
- 2 PL čerstvý syr
- 1 str. cesnak
- 1 petržlenová vňať
- 0,5 olej
Postup
Krok 1
Očistené zemiaky nastrúhame nahrubo a primiešame nahrubo nastrúhaný čerstvý syr, pretlačený cesnak a nasekanú petržlenovú vňať. Ak používate slaný syr, soľ pridávajte podľa chuti.
Krok 2
Zmes premiešame a polievkovou lyžicou tvarujeme ploché kôpky na plech vystlaný papierom na pečenie a potretý olejom.
Krok 3
Pečieme približne 30 minút pri 180 °C. Podávame teplé, prílohy podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 306 kcal (128 kJ)
- Bielkoviny
- 8.7 g
- Sacharidy
- 53.6 g
- Tuky
- 6.8 g
- Cukry
- 3.3 g
- Vláknina
- 5.8 g
- Soľ
- 0.25 g
Čo budeš potrebovať
- struhadlo
- miska
- lis na cesnak
- polievková lyžica
- plech
- papier na pečenie
Tipy k receptu
- Nastrúhané zemiaky zľahka vytlačte, ak pustia veľa vody; placky potom lepšie držia tvar.
- Kôpky roztlačte na rovnako tenké placky, aby sa prepiekli rovnomerne.
- V polovici pečenia plech otočte; pre výraznejšie opečenie môžete placky opatrne obrátiť.
Možné náhrady surovín
- Namiesto čerstvý syr: mozzarella alebo jemný balkánsky syr Mozzarellu nechajte odkvapkať; pri slanom syre už zmes nedosoľujte.
- Namiesto petržlenová vňať: pažítka Použite rovnaké množstvo.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte v uzavretej nádobe najviac 2 dni.
- Mrazenie
- Upečené a úplne vychladnuté placky možno zamraziť oddelené papierom približne na 1 mesiac.
- Ohrievanie
- Zohrievajte v rúre pri 180 °C asi 8–10 minút, kým nebudú horúce a opäť chrumkavé.
Alergény
mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
