Opekané zemiaky z rúry
Popis:
Chrumkavé opekané zemiaky pripravené v rúre s korením. Jednoduchý recept na prílohu alebo samostatné jedlo.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
Postup
Krok 1
Rúru predhrejte na 200 °C. Nakrájané zemiaky vložte do osolenej vody a varte 3–4 minúty.
Krok 2
Vodu zlejte a zemiaky rozložte na naolejovaný plech. Osoľte, pridajte rascu, korenie na zemiaky a grilovacie korenie.
Krok 3
Dobre premiešajte a pečte približne 30 minút; počas pečenia zemiaky občas premiešajte podľa potreby.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 367 kcal (1536 kJ)
- Bielkoviny
- 7.6 g
- Sacharidy
- 70.2 g
- Tuky
- 6.8 g
- Cukry
- 3.1 g
- Vláknina
- 8.1 g
- Soľ
- 1.5 g
Čo budeš potrebovať
- rúra
- hrniec
- cedidlo
- plech na pečenie
- nôž
- vareška alebo obracačka
Tipy k receptu
- Zemiaky pred pečením dôkladne sceďte, aby sa namiesto dusenia opekali.
- Rozložte ich na plech v jednej vrstve; preplnený plech obmedzuje chrumkavosť.
- Počas pečenia ich raz až dvakrát obráťte, aby sa opiekli rovnomerne.
- Soľ pridávajte opatrne, pretože obe koreniace zmesi ju už môžu obsahovať.
Možné náhrady surovín
- Namiesto celá rasca: mletá rasca Použite jej menej, pretože má výraznejšiu a rovnomernejšiu chuť.
- Namiesto grilovacie korenie: korenie na zemiaky Použite jedno korenie namiesto oboch a upravte množstvo soli.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí skladujte v uzavretej nádobe najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Mrazenie sa neodporúča, pretože zemiaky po rozmrazení zmäknú.
- Ohrievanie
- Rozložte na plech a zohrejte pri 200 °C, kým nebudú horúce a opäť chrumkavé.
