Zemiaková baba
Popis:
Zemiaková baba je zapekaný pokrm zo nastrúhaných zemiakov, cibule a cesnaku s kúskami údenej slaniny. Pečie sa na plechu a podáva sa podľa chuti.
Porcie:
2 Príprava:
10 min Pečenie:
50 min Teplota:
200 °C
2 Príprava:
10 min Pečenie:
50 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
- 1000 g zemiaky
- 120 g hladká múka
- 60 g údená slanina
- 40 g bravčová masť
- 3 strúčiky cesnak
- 1 ks cibuľa
- soľ
- čierne mleté korenie
- drvený majorán
Postup
Krok 1
Pripravte si potrebné suroviny a plech na pečenie.
Krok 2
Zemiaky, cibuľu a cesnak očistite a nastrúhajte.
Krok 3
Slaninu nakrájajte na kúsky a opražte na panvici.
Krok 4
V mise zmiešajte nastrúhané zemiaky s cibuľou, cesnakom, hladkou múkou a opraženou slaninou; dochuťte soľou, čiernym mletým korením a drveným majoránom podľa chuti.
Krok 5
Pekáč alebo plech dobre vymastite bravčovou masťou.
Krok 6
Zmes rozotrite na vymastený plech a pečte približne 50 minút pri 200 °C.
Krok 7
Po upečení nakrájajte na porcie a podávajte podľa chuti.
