Voňavá haruľa na plechu
Popis:
Tradičná haruľa pečená na plechu obohatená o väčšie množstvo cesnaku, cibule a majoránu, čo jej dodáva intenzívnejšiu arómu. Uvedené množstvá sú na jeden plech.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 kg
- 2
- 5 PL
- 1 ve
- 1 hl
- 1
- 1
- 1
- 1 PL
Postup
-
Zemiaky nastrúhame a zmiešame s vajcami, hladkou múkou, nakrájanou cibuľou, cesnakom a koreninami (soľ, mleté čierne korenie, červená paprika, rasca, majorán). Podľa potreby dochutíme a zmes rovnomerne uložíme na dobre vymastený plech.
-
Pečieme v rúre predhriatej na udanú teplotu približne 30 minút do zlatista. Krátko pred koncom potrieme povrch tukom podľa chuti a dopečieme.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 569 kcal (2381 kJ)
- Bielkoviny
- 20.5 g
- Sacharidy
- 111.5 g
- Tuky
- 5.6 g
- Cukry
- 7.7 g
- Vláknina
- 13.2 g
- Soľ
- 0.3 g
Čo budeš potrebovať
- rúra
- plech na pečenie
- strúhadlo
- veľká misa
- nôž
- doska na krájanie
Tipy k receptu
- Z nastrúhaných zemiakov zlejte iba prebytočnú tekutinu; prílišné vyžmýkanie by haruľu vysušilo.
- Zmes rozotrite na plech v rovnako hrubej vrstve, aby sa upiekla rovnomerne.
- Pri 275 °C haruľu pozorne sledujte, najmä ku koncu; okraje môžu rýchlo zhnednúť.
- Tuk na vymastenie plechu ani potretie povrchu nie je v množstvách uvedený, preto nie je zahrnutý vo výživovom odhade.
Možné náhrady surovín
- Namiesto hladká múka: polohrubá múka Použite rovnaké množstvo; haruľa môže byť o trochu pevnejšia.
- Namiesto majorán: sušené oregano Chuť bude odlišná, preto ho použite o niečo menej.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte prikrytú najviac 2 dni.
- Mrazenie
- Vychladnutú haruľu možno nakrájať a zmraziť v dobre uzavretom obale približne na 1 mesiac.
- Ohrievanie
- Zohrievajte v rúre pri 180 °C, kým nebude horúca a okraje opäť chrumkavé.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
