Kuracia pečeň na cibuľke
Popis:
Kuracia pečeň pripravená na cibuľke je jednoduché a rýchle hlavné jedlo. Podáva sa s prílohou podľa chuti.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 500 g
- 2 ks
- 1 zväzok
- podľa chuti
- podľa chuti
- podľa chuti
- podľa chuti
Postup
-
Na oleji alebo bravčovej masti osmažíme na kolieska nakrájanú cibuľu spolu s jarnou cibuľkou do zlatista.
-
Pridáme očistenú a umytú kuraciu pečeň nakrájanú na menšie kúsky, krátko orestujeme, pridáme kečup a dochutíme čiernym mletým korením podľa chuti.
-
Hotovú pečeň osolíme a podávame s prílohou podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 274 kcal (1146 kJ)
- Bielkoviny
- 23.9 g
- Sacharidy
- 11.1 g
- Tuky
- 14.5 g
- Cukry
- 5.8 g
- Vláknina
- 1.8 g
- Soľ
- 0.9 g
Čo budeš potrebovať
- panvica
- doska na krájanie
- ostrý nôž
- varecha
Tipy k receptu
- Pečeň očistite od blán a väčšie kusy nakrájajte na približne rovnakú veľkosť.
- Cibuľu opekajte na strednom ohni dozlatista, nie dohneda.
- Pečeň restujte len do úplného prepečenia; príliš dlhým opekaním stvrdne.
- Soľ pridajte až na konci podľa postupu.
Možné náhrady surovín
- Namiesto olej: bravčová masť Použite rovnaké malé množstvo na opekanie.
- Namiesto kečup: paradajkový pretlak Stačí menšie množstvo; výsledok bude menej sladký.
- Namiesto jarná cibuľka: malá cibuľa navyše Nakrájajte ju najemno a opečte spolu s ostatnou cibuľou.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uložte do uzavretej nádoby najviac na 1–2 dni.
- Mrazenie
- Možno zmraziť približne na 1 mesiac, po rozmrazení však môže byť pečeň suchšia.
- Ohrievanie
- Zohrievajte na panvici na miernom ohni s trochou vody, kým nebude jedlo dôkladne horúce.
