Bravčová pečeň na cibuli
Popis:
Jemne upravená bravčová pečeň s cibuľou, ochutená paprikou a horčicou. Hodí sa podávať s chlebom alebo ryžou podľa chuti.
Porcie:
4 Príprava:
15 min Pečenie:
20 min
4 Príprava:
15 min Pečenie:
20 min
Ingrediencie
- 300 g bravčová pečeň
- 2 ks cibuľa
- 1 mletá sladká červená paprika
- korenie čierne mleté
- 1 horčica
Postup
Krok 1
Pečeň očistite, odstráňte blany a vnútorné kanáliky, nakrájajte na menšie kúsky.
Krok 2
Cibuľu očistite a nakrájajte, nemusí byť veľmi nadrobno; na oleji ju zľahka osmažte do zlatista.
Krok 3
Pridajte pečeň a krátko ju opečte, kým nezmení farbu. Ochuťte mletou paprikou, čiernym korením a horčicou.
Krok 4
Zamiešajte, podlejte približne 1 dl vody, prikryte a duste do zmäknutia, približne 20 min; dlhšie varenie môže pečeň stvrdnúť. Podávajte s chlebom, ryžou alebo podľa chuti.
