Kuracia pečeň restovaná na cibuli
Popis:
Jednoduché a rýchle jedlo z kuracej pečene restovanej na cibuli s paradajkovým pretlakom a koreninami. Podáva sa teplé, s prílohou podľa chuti.
3 Príprava:
10 min Pečenie:
10 min
Ingrediencie
- 500 g kuracia pečeň
- 1 ks cibuľa
- 2 PL paradajkový pretlak
- 2 PL bravčová masť
- 1 PL mletá červená paprika
- 1 PL sušený majorán
- 1 mleté čierne korenie
- soľ
Postup
Krok 1
Kuraciu pečeň očistite od blán, opláchnite a nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu očistite a nakrájajte na mesiačiky. Rozohrejte bravčovú masť v panvici a na vyššom ohni pridajte cibuľu, občas premiešajte, až kým nezmäkne a nezačne sa mierne opiecť.
Krok 2
Pridajte paradajkový pretlak a krátko ho orestujte. Následne pridajte kúsky pečene a pravidelne premiešajte, aby sa opekali rovnomerne.
Krok 3
Keď pečeň prestáva mať surovú farbu, pridajte mletú červenú papriku, sušený majorán a mleté čierne korenie; premiešajte a krátko duste, kým nie je pečeň prepečená.
Krok 4
Odstavte z ohňa, dochuťte soľou podľa potreby a podávajte ihneď s prílohou podľa chuti.
