Restovaná kuracia pečeň
Popis:
Restovaná kuracia pečeň s cibuľou a korením, krátko podušená a zahustená múkou. Jedlo sa podáva s prílohou podľa chuti.
Porcie:
4–6 Príprava:
15 min Pečenie:
20 min
4–6 Príprava:
15 min Pečenie:
20 min
Ingrediencie
- 1 kuracia pečeň
- 1 ks cibuľa
- 1 hladká múka
- 1 sladká mletá paprika
- majoránka
- čierne mleté korenie
- soľ
- Maggi korenie (tekuté)
- olej
- rasca (celá)
Postup
Krok 1
Na rozohriatom oleji opražím nadrobno nakrájanú cibuľu.
Krok 2
Pridám umytú, očistenú a na kúsky nakrájanú kuraciu pečeň.
Krok 3
Nechám ju krátko zatiahnuť.
Krok 4
Pridám čierne mleté korenie, rascu a sladkú mletú papriku.
Krok 5
Podlejem teplou vodou, pridám pár kvapiek Maggi tekutého korenia a nechám podusiť.
Krok 6
Omáčku zahustím 1–2 lyžicami hladkej múky rozmiešanej v studenej vode a varím približne 10 minút, aby sa múka prevarila.
Krok 7
Hotové jedlo mierne osolím, pridám majoránku a podávam s prílohou podľa chuti.
