Hydinová pečeň na cibuľke s ryžou

Name: Hydinová pečeň na cibuľke s ryžou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: 500 g pečeň hydinová; 3 ks cibuľa; 1 k korenie čierne mleté; 1 k paprika červená mletá; soľ bylinková; bazalka; olej; 1 k kečup; 1 k horčica plnotučná; 1 voda

Popis:

Jednoduché jedlo z hydinovej pečene pripravené na cibuľovom základe a podávané s ryžou. Rýchla a sýta voľba na obed alebo večeru.

Porcie:
4 Príprava:
30 min Pečenie:
15 min Náročnosť:
Jednoduché Energia:
221 kcalNa porciu

Kategórie

Hlavné jedlá Jedlá na panvici Jedlá z jedného hrnca Kuracie mäso Obed Ryža

Tagy:

pečeň, ryža

Hashtagy:

#pečeň #ryža

Máš chuť na niečo iné?

Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.

Vybrať suroviny

Ingrediencie

Postup

Na panvici rozohrejeme olej, osmažíme nakrájanú cibuľu do priesvitna a pridáme nakrájanú hydinovú pečeň.
Krátko podusíme, dochutíme soľou, čiernym mletým korením, červenou paprikou a bazalkou, pridáme kečup, plnotučnú horčicu a približne 0,5 l vody.
Zmes premiešame a dusíme asi 10 minút, podľa potreby zahustíme hladkou múkou alebo zemiakovým škrobom a krátko povaríme. Podávame s ryžou.

Výživové hodnoty

Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.

Energia: 221 kcal (925 kJ)
Bielkoviny: 23.8 g
Sacharidy: 11.1 g
Tuky: 9.2 g
Cukry: 5.1 g
Vláknina: 1.3 g
Soľ: 0.5 g

Čo budeš potrebovať

veľká panvica s pokrievkou
nôž
doska na krájanie
varecha
odmerka

Tipy k receptu

Pečeň nakrájajte na približne rovnako veľké kúsky, aby sa pripravila rovnomerne.
Mletú papriku pridajte tesne pred vodou a nenechajte ju dlho smažiť, aby nezhorkla.
Začnite s menším množstvom vody a zvyšok pridávajte podľa požadovanej hustoty.
Pečeň duste len dovtedy, kým je hotová; príliš dlhým varením môže stvrdnúť.

Možné náhrady surovín

Namiesto hydinová pečeň: kuracia pečeň Má jemnú chuť a pripravuje sa rovnako.
Namiesto plnotučná horčica: jemná horčica Použite rovnaké množstvo.
Namiesto kečup: paradajkový pretlak Chuť bude menej sladká a výraznejšie paradajková.

Skladovanie a ohrievanie

Chladnička: Po vychladnutí skladujte v uzavretej nádobe najviac 2 dni.
Mrazenie: Omáčku s pečeňou možno zmraziť približne na 1 mesiac; ryžu je vhodnejšie uložiť osobitne.
Ohrievanie: Zohrievajte na miernom ohni s trochou vody, kým nebude jedlo celé horúce.