Plnené zemiakové placky

Name: Plnené zemiakové placky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 porcií
Ingredients: 500 g bravčové stehno; 1 ks cibuľa; 2 str cesnak; soľ; čierne korenie; grilovacie korenie; sójová omáčka; worcesterská omáčka; mrazený hrášok; mrazená kukurica; kapia; horčica; kečup; 6 ks zemiaky; 1 ks vajíčko; 2 str cesnak; soľ; mleté čierne korenie; majoránka; 2 pl hladká múka; syr

Popis:

Zemiakové placky plnené duseným bravčovým mäsom so zeleninou. Podávajú sa teplé ako hlavné jedlo alebo večera.

Porcie:
3 Príprava:
20 min Pečenie:
40 min

Kategórie

Bravčové mäso Hlavné jedlá Jedlá na panvici Obed Večera Zemiaky

Tagy:

placky , plnené

Hashtagy:

#placky #zemiaky

Ingrediencie

500 g bravčové stehno
1 ks cibuľa
2 str cesnak
soľ
čierne korenie
grilovacie korenie
sójová omáčka
worcesterská omáčka
mrazený hrášok
mrazená kukurica
kapia
horčica
kečup

na placky:

6 ks zemiaky
1 ks vajíčko
2 str cesnak
soľ
mleté čierne korenie
majoránka
2 pl hladká múka
syr

Postup

Krok 1

Na oleji opečieme cibuľu s cesnakom, pridáme nakrájané bravčové mäso a opečieme ho. Osoľíme, okoreníme a dochutíme sójovou a worcesterskou omáčkou, prikryjeme a dusíme.

Krok 2

Keď je mäso takmer mäkké, pridáme mrazený hrášok, mrazenú kukuricu a nakrájanú kapiu a krátko povaríme. Zamiešame horčicu s kečupom a necháme zmes prebublávať.

Krok 3

Postrúhame zemiaky a zmiešame ich s cesnakom, vajíčkom, soľou, čiernym korením, majoránkou a múkou. Z cesta vytvarujeme placky, naplníme ich pripravenou plnkou, preložíme a podľa chuti posypeme syrom; hotové placky podávame teplé so zeleninou.