Surovina: syr

Syr je univerzálna surovina, ktorá jedlám dodáva plnú chuť a podľa druhu aj krémovosť či chrumkavú zapečenú vrstvu. Hodí sa do teplých jedál, pečiva, placiek aj nátierok.

Ako ju využiť

• Na zapekanie pizze, lasagní, plnenej cukety či kuracích pŕs
• Do placiek, slaného pečiva a cesta na praclíky
• Ako náplň do tortíl, hamburgerov a langošov
• Nastrúhaný alebo rozmixovaný do nátierok

S čím sa hodí

• šunka a kuracie mäso
• paradajky a bylinky
• cuketa a karfiol
• cesnak
• zemiaky

Možné náhrady

• mozzarella namiesto jemného syra na zapekanie
• čedar alebo gouda namiesto polotvrdého syra
• bryndza namiesto syra v slaných plnkách a nátierkach
• rastlinná alternatíva určená na zapekanie

Skladovanie

Uchovávajte v chladničke v pôvodnom alebo dobre uzavretom obale. Po otvorení spotrebujte podľa pokynov výrobcu; strúhaný a mäkký syr spravidla čo najskôr.