Pizza rožky
Popis:
Pečené rožky s náplňou zo šunky, údenej slaniny a syrov. Recept vychádza z rodinnej kuchyne a pripravujú sa z kynutého cesta.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 600 g
- 3 dl
- 50 g
- 1
- 1,5 dl
- 2 polievkové lyžice
- 1
- 1 dl
- 1 polievkové lyžice
- 200 g
- 200 g
- 100 g
- 200 g
- 1 ks
Postup
-
Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, prisypeme kryštálový cukor a necháme kvások vykysnúť.
-
Kvášok vmiešame do múky spolu s olejom, vegetou a oregánom. Vzniknuté cesto necháme vykysnúť, potom ho rozdelíme na päť rovnakých častí a každú rozvaľkáme na kruh.
-
Na rozvaľkané kruhy natrieme kečup premiešaný s korením na pizzu a radielkom rozdelíme kruh na osem trojuholníkov.
-
Na každý trojuholník položíme plátok plátkového syra, kúsky údenej slaniny a šunky, stočíme od širšieho okraja k hrotu, poukladáme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme postrúhaným eidamom a pečieme v predhriatej rúre pri 185 °C približne 20–25 minút.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 175 kcal (732 kJ)
- Bielkoviny
- 6.9 g
- Sacharidy
- 13.9 g
- Tuky
- 10.1 g
- Cukry
- 1.4 g
- Vláknina
- 0.6 g
- Soľ
- 0.81 g
Čo budeš potrebovať
- veľká misa
- valček na cesto
- radielko na cesto alebo nôž
- strúhadlo
- plech na pečenie
- štetec na potieranie
Tipy k receptu
- Z piatich kruhov nakrájaných na osem dielov vznikne 40 menších rožkov.
- Mlieko má byť iba vlažné; príliš horúce môže oslabiť droždie.
- Slaninu a šunku nakrájajte nadrobno a náplň dávajte ďalej od okrajov, aby pri stáčaní nevypadávala.
- Rožky ukladajte špičkou cesta nadol a nechajte medzi nimi rozostupy.
Možné náhrady surovín
- Namiesto eidam: gouda Použite syr vhodný na strúhanie a zapekanie.
- Namiesto plátkový syr: mozzarella s nízkym obsahom vody Nakrájajte ju na úzke kúsky, aby náplň nevytekala.
- Namiesto šunka: morčacia šunka Zvoľte približne rovnaké množstvo.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí skladujte v uzavretej nádobe najviac 2 dni.
- Mrazenie
- Úplne vychladnuté rožky možno zamraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Zohrievajte v rúre pri 170 °C asi 6–10 minút; mrazené o niekoľko minút dlhšie.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko, zeler
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
