Surovina: Vegeta

Vegeta je sypká ochucovacia zmes so soľou, sušenou zeleninou a koreninami. Používa sa v malom množstve na zvýraznenie chuti mäsa, polievok, omáčok aj cestovín; pri solení treba zohľadniť jej slanosť.

Ako ju využiť

• dochutenie polievok a gulášov
• ochutenie bravčového mäsa a paštét
• do smotanových a zeleninových omáčok
• na cestoviny a zapekané jedlá

S čím sa hodí

• bravčové mäso
• zelenina
• smotana
• cestoviny
• cesnak

Možné náhrady

• bujónový prášok alebo rozdrvená bujónová kocka
• zmes sušenej zeleniny, soli a korenia
• soľ a čierne korenie podľa chuti

Skladovanie

Uchovávajte dobre uzavretú na suchom a tmavom mieste, mimo vlhkosti a zdrojov tepla.