Kuracie kúsky v nivovej omáčke
Popis:
Jemné kúsky kuracieho mäsa sú podávané v krémovej nivovej omáčke s kukuricou. Jedlo sa pripravuje krátkym dusením a dochucuje smotanou a koreninami.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- olej
- cibuľa
- 800 g kuracie prsia
- 250 g Niva
- 200 g kukurica sterilizovaná
- 100 ml smotana na šľahanie
- soľ
- korenie biele mleté
- Vegeta natur
Postup
Krok 1
Cibuľu nakrájajte najemno a kuracie prsia na menšie kúsky.
Krok 2
Na rozohriatom oleji orestujte cibuľu, pridajte kúsky kuracieho mäsa a opečte ich zo všetkých strán; potom prikryte a poduste do zmäknutia.
Krok 3
Keď je mäso mäkké, pridajte nadrobenú nivu, dochuťte soľou a bielym korením a dôkladne premiešajte.
Krok 4
Pridajte kukuricu a zalejte smotanou, dosoľte vegetou podľa potreby; premiešajte a krátko prehrejte bez varenia.
Krok 5
Podávajte podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 385 kcal (1611 kJ)
- Bielkoviny
- 39.8 g
- Sacharidy
- 9.1 g
- Tuky
- 21.2 g
- Cukry
- 3.2 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Soľ
- 1.8 g
Čo budeš potrebovať
- nôž
- doska na krájanie
- hlbšia panvica s pokrievkou
- vareška
Tipy k receptu
- Kuracie kúsky nakrájajte na podobnú veľkosť, aby sa prepiekli rovnomerne.
- Nivu pridávajte až k mäkkému mäsu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
- Po pridaní smotany omáčku už prudko nevarte, aby zostala hladká.
- Soľ aj Vegetu pridávajte opatrne, pretože Niva je sama výrazne slaná.
Možné náhrady surovín
- Namiesto Niva: iný syr s modrou plesňou Použite podobne výrazný, dobre rozpustný syr.
- Namiesto smotana na šľahanie: smotana na varenie Omáčka bude o niečo ľahšia a redšia.
- Namiesto sterilizovaná kukurica: mrazená kukurica Pred pridaním ju krátko povarte alebo poduste.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí skladujte v uzavretej nádobe najviac 2 dni.
- Mrazenie
- Mraziť možno, ale smotanová omáčka sa môže po rozmrazení oddeliť.
- Ohrievanie
- Zohrievajte pomaly na miernom ohni a miešajte; podľa potreby pridajte trochu vody.
Alergény
mlieko, zeler
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
