Kuracie kúsky v nivovej omáčke
Popis:
Jemné kúsky kuracieho mäsa sú podávané v krémovej nivovej omáčke s kukuricou. Jedlo sa pripravuje krátkym dusením a dochucuje smotanou a koreninami.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 800 g
- 250 g
- 200 g
- 100 ml
Postup
-
Cibuľu nakrájajte najemno a kuracie prsia na menšie kúsky.
-
Na rozohriatom oleji orestujte cibuľu, pridajte kúsky kuracieho mäsa a opečte ich zo všetkých strán; potom prikryte a poduste do zmäknutia.
-
Keď je mäso mäkké, pridajte nadrobenú nivu, dochuťte soľou a bielym korením a dôkladne premiešajte.
-
Pridajte kukuricu a zalejte smotanou, dosoľte vegetou podľa potreby; premiešajte a krátko prehrejte bez varenia.
-
Podávajte podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 406 kcal (1699 kJ)
- Bielkoviny
- 43.4 g
- Sacharidy
- 9.3 g
- Tuky
- 21.4 g
- Cukry
- 3.6 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Soľ
- 1.7 g
Čo budeš potrebovať
- doska na krájanie
- ostrý nôž
- hlboká panvica s pokrievkou
- vareška
- odmerka
Tipy k receptu
- Kuracie kúsky nakrájajte na podobnú veľkosť, aby sa udusili rovnomerne.
- Nivu pridávajte až k mäkkému mäsu a nechajte ju rozpustiť na miernom ohni.
- Po pridaní smotany omáčku už nevarte prudko, aby zostala hladká.
- Kukuricu pred pridaním dôkladne sceďte, aby omáčku nezriedila.
Možné náhrady surovín
- Namiesto Niva: iný syr s modrou plesňou Použite podobne výrazný, dobre rozpustný syr.
- Namiesto smotana na šľahanie: smotana na varenie Omáčka bude o niečo ľahšia a redšia.
- Namiesto sterilizovaná kukurica: mrazená kukurica Najprv ju rozmrazte a nechajte odkvapkať.
- Namiesto Vegeta natur: soľ a sušená zeleninová zmes bez soli Pridávajte opatrne, pretože Niva je už slaná.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte v uzavretej nádobe najviac 2 dni.
- Mrazenie
- Mrazenie sa neodporúča; smotanovo-syrová omáčka sa môže oddeliť.
- Ohrievanie
- Zohrievajte pomaly na miernom ohni a občas premiešajte; neprivádzajte k prudkému varu.
Alergény
mlieko, zeler
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
