Kuracie prsia s omáčkou z modrého syra
Popis:
Kuracie prsia podávané s krémovou omáčkou z modrého syra. Hodí sa k cestovinám alebo inej prílohe podľa chuti.
Porcie:
4 Príprava:
15 min Pečenie:
25 min
4 Príprava:
15 min Pečenie:
25 min
Ingrediencie
- 600 g kuracie prsia
- soľ
- korenie čierne mleté
- olej
- 2 ks cesnak
- vegeta
Omáčka:
- 150 ml smotana na varenie
- 300 g syr s modrou plesňou
- 150 g syr typu eidam
Postup
Krok 1
Kuracie prsia nakrájame na menšie rezne, mierne ich naklepeme a dochutíme soľou a čiernym mletým korením.
Krok 2
Na rozohriatom oleji opečieme rezne z oboch strán do zlatista. Potom ich podlejeme vodou, pridáme vegetu a pretlačený cesnak a dusíme, kým nie sú mäkké.
Krok 3
Do menšieho hrnca nalejeme 150 ml smotany na varenie a privedieme ju k varu. Do vriacej smotany pridáme rozdrobený syr s modrou plesňou a miešame, kým sa nerozpustí.
Krok 4
Ak je omáčka príliš riedka, zahustíme ju nastrúhaným eidamom; ak je príliš hustá, prilejeme trochu smotany. Dusené rezne podávame s omáčkou a s prílohou podľa chuti.
