Kuracie prsia s nivovou omáčkou
Popis:
Krémové kuracie prsia v sýrovej nivovej omáčke. Jemná omáčka dopĺňa opečené kuracie rezne.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 kg kuracie prsia
- 250 ml smotana na šľahanie
- 2 ks tavený syr
- 1 dcl olej
- 200 g niva
- biele korenie
- soľ
- zelené korenie
Postup
Krok 1
Smotanu vložte do menšieho hrnca, pridajte nivu a tavený syr a na miernom ohni za občasného miešania rozpustite dohladka.
Krok 2
Kuracie prsia nakrájajte na rezne, osolte a okoreňte podľa chuti. Opečte ich na panvici dozlatista.
Krok 3
Podávajte s prílohou podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 789 kcal (3301 kJ)
- Bielkoviny
- 60.5 g
- Sacharidy
- 3.8 g
- Tuky
- 59.1 g
- Cukry
- 3.5 g
- Vláknina
- 0.1 g
- Soľ
- 2.3 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynský nôž
- doska na krájanie
- menší hrniec
- panvica
- varecha alebo metlička
- kliešte alebo obracačka
Tipy k receptu
- Nivu rozdrobte a tavený syr nakrájajte na menšie kúsky, aby sa v smotane rozpustili rovnomerne.
- Omáčku zohrievajte iba na miernom ohni a pravidelne miešajte, aby sa nepripálila ani nezrazila.
- Kuracie rezne nakrájajte na podobnú hrúbku, aby sa prepiekli naraz.
- Soľte opatrne, pretože niva aj tavený syr sú už výrazne slané.
Možné náhrady surovín
- Namiesto smotana na šľahanie: smotana na varenie Omáčka bude o niečo redšia a menej sýta.
- Namiesto niva: iný syr s modrou plesňou Množstvo zachovajte, chuť sa môže líšiť intenzitou.
- Namiesto zelené korenie: čierne korenie Použite menšie množstvo, keďže môže byť ostrejšie.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí skladujte v uzavretej nádobe najviac 2 dni.
- Mrazenie
- Mrazenie sa neodporúča; smotanovo-syrová omáčka sa môže po rozmrazení oddeliť.
- Ohrievanie
- Zohrievajte pomaly na miernom ohni za miešania, kým nebude mäso dôkladne horúce.
Alergény
mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
