Syrové praclíky
Popis:
Chrumkavé slané pečivo s pridaným syrom vhodné ako občerstvenie. Pripravujú sa z kysnutého cesta, ktoré sa pred pečením nechá krátko schladiť.
Príprava:
120–140 min Pečenie:
20 min Teplota:
200 °C
120–140 min Pečenie:
20 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
- 500 g polohrubá múka
- 200 g strúhaný syr
- 2 čl soľ
- 250 g hera
- 1 ks kypriaci prášok do pečiva
- 1 ks šľahačková smotana
na potretie
- 2 ks žĺtky
na posyp
- 200 g strúhaný syr
Postup
Krok 1
Z ingrediencií vymiesite hladké cesto a nechajte ho v chladničke odpočívať 2 hodiny.
Krok 2
Cesto rozvaľkajte na hrúbku približne 3 mm, vykrojte z neho praclíky a poukladajte ich na plech. Potrite ich rozšľahaným žĺtkom a posypte strúhaným syrom.
Krok 3
Pečte približne 20 minút pri 200 °C, alebo do zlatista.
