Domáce praclíky
Popis:
Chrumkavé slané praclíky so syrom, vhodné ako pochutina k nápojom. Môžu sa posypať rôznymi semienkami alebo syrom podľa chuti.
Porcie:
111 Príprava:
10 min Pečenie:
12 min Teplota:
180 °C
111 Príprava:
10 min Pečenie:
12 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 500 g hladká múka
- 250 g eidam
- 250 g Palmarin
- 250 ml kyslá smotana
- 1 bal prášok do pečiva
- 1 soľ
Na potretie:
- 1 ks vajce
Na posypanie:
- rasca
- mak
- syr
- sezam
Postup
Krok 1
Do misy vložte hladkú múku, kyslú smotanu, zmäknutý Palmarin (prípadná náhrada Hera), nastrúhaný eidam, soľ a prášok do pečiva a vypracujte hladké cesto. Ak je príliš lepivé, prisypte trochu múky.
Krok 2
Cesto rozvaľkajte na požadovanú hrúbku a vykrajujte praclíky formičkou.
Krok 3
Praclíky ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite rozšľahaným vajcom a podľa chuti posypte zvolenými posýpkami.
Krok 4
Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 12 minút, podľa hrúbky praclíkov.
