Surovina: Palmarín

Palmarin je rastlinný tuk používaný najmä pri pečení sladkého aj slaného pečiva. Do cesta sa pridáva na dosiahnutie krehkej, jemnej alebo vláčnej konzistencie podľa typu receptu.

Ako ju využiť

• Do lineckého a strojčekového pečiva
• Do rezov, koláčov a jablčníkov
• Na prípravu rožkov, fánok a veterníkov
• Do slaného cesta na praclíky

S čím sa hodí

• múka
• cukor
• kakao a čokoláda
• kokos
• jablká

Možné náhrady

• maslo
• iný rastlinný tuk určený na pečenie
• margarín na pečenie

Skladovanie

Skladujte podľa pokynov na obale, na chladnom a suchom mieste; po otvorení dobre uzavrite a chráňte pred teplom a pachmi.