Slané tyčinky
Popis:
Pečené slané tyčinky zo syrového cesta pripraveného z múky, tuku, syra a vajec. Ochutené rascom, vhodné ako malé slané občerstvenie.
Pečenie:
15 min Teplota:
180 °C
15 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 350 g polohrubá múka
- 250 g palmarín
- 60 g eidam (tvrdý syr)
- 2 ks vajcia
- 1 soľ
- 0,5 ks prášok do pečiva
- 2 PL mlieko
- 1 rasca mletá
- rasca celá
Postup
Krok 1
Pripravte všetky suroviny a pracovnú plochu.
Krok 2
Preosejte polohrubú múku spolu so soľou, práškom do pečiva a mletou rascou. Pridajte približne dve tretiny nastrúhaného syra, jedno vajce a palmarín, potom vymiesite hladké cesto; podľa potreby zapracujte až dve polievkové lyžice mlieka.
Krok 3
Rozvaľkajte cesto na hrúbku približne 75 mm.
Krok 4
Povrch potrite rozšľahaným druhým vajcom a posypte zvyšným syrom a celým kmínom podľa chuti.
Krok 5
Nakrájajte na tyčinky, poukladajte na vymazaný plech a pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 15–17 minút.
