Kokosové ježe
Popis:
Pečený plát s čokoládovou polevou a kokosom, nakrájaný na obdĺžniky a obaľovaný v kokosovej múčke. Sladká pochúťka vhodná ako dezert alebo olovrant.
Ingrediencie
- 200 g cukor práškový
- 1 ks vajce
- 2 PL med
- 1 PL olej
- 2 dcl mlieko
- 300 g hladká múka
- 1 ks prášok do pečiva
poleva
- 250 g cukor práškový
- 50 g kakao
- 5 mlieko
- 250 g palmarín
- 250 g kokosová múčka
Postup
Krok 1
Práškový cukor zmiešame s medom, vajcom, olejom a mliekom, potom pridáme hladkú múku s práškom do pečiva a vzniknuté cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme.
Krok 2
Upečený a vychladnutý plát nakrájame na obdĺžniky, ktoré namáčame v poleve a následne obaľujeme v kokosovej múčke.
Krok 3
Palmarín roztopíme, pridáme práškový cukor, mlieko a kakao, premiešame dohladka a necháme mierne vychladnúť, aby sa dala poleva používať na obaľovanie.
