Kokosové ježe
Popis:
Pečený plát s čokoládovou polevou a kokosom, nakrájaný na obdĺžniky a obaľovaný v kokosovej múčke. Sladká pochúťka vhodná ako dezert alebo olovrant.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 200 g
- 1 ks
- 2 PL
- 1 PL
- 2 dcl
- 300 g
- 1 ks
poleva
- 250 g
- 50 g
- 5
- 250 g
- 250 g
Postup
-
Práškový cukor zmiešame s medom, vajcom, olejom a mliekom, potom pridáme hladkú múku s práškom do pečiva a vzniknuté cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme.
-
Upečený a vychladnutý plát nakrájame na obdĺžniky, ktoré namáčame v poleve a následne obaľujeme v kokosovej múčke.
-
Palmarín roztopíme, pridáme práškový cukor, mlieko a kakao, premiešame dohladka a necháme mierne vychladnúť, aby sa dala poleva používať na obaľovanie.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 422 kcal (1766 kJ)
- Bielkoviny
- 4.5 g
- Sacharidy
- 57.6 g
- Tuky
- 20.8 g
- Cukry
- 39.3 g
- Vláknina
- 3.2 g
- Soľ
- 0.46 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha
- veľká misa
- metlička alebo varecha
- plech na pečenie
- papier na pečenie
- malý hrniec
Tipy k receptu
- Cesto rozotrite na plech v rovnomernej vrstve, aby sa obdĺžniky prepiekli rovnako.
- Plát pred krájaním nechajte úplne vychladnúť, inak sa môže pri namáčaní drobiť.
- Polevu nechajte len mierne zhustnúť; príliš horúca vsiakne do cesta, príliš studená sa bude nanášať nerovnomerne.
- Kúsky po namočení nechajte krátko odkvapkať a až potom ich obaľte v kokose.
Možné náhrady surovín
- Namiesto Palmarín: iný margarín na pečenie s podobným obsahom tuku Vyberte pevný margarín, nie nízkotučnú nátierku.
- Namiesto hladká múka: polohrubá múka Plát môže byť o niečo hutnejší.
- Namiesto med: svetlý cukrový sirup Použite rovnaké množstvo; chuť bude menej medová.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Vo vzduchotesnej nádobe uchovávajte 4–5 dní; vrstvy oddeľte papierom na pečenie.
- Mrazenie
- Hotové kúsky možno zmraziť vo vzduchotesnej nádobe približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Nezohrievajte; pred podávaním ich nechajte dosiahnuť izbovú teplotu.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
