Hrnčekový koláč kokosový
Popis:
Jednoduchý koláč pripravený na základe hrnčekového pomeru surovín s kokosovou posýpkou. Po upečení sa koláč preleje sladkou smotanou a podáva sa vychladený.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 hrn polohrubá múka
- 1 hrn mlieko
- 1 hrn práškový cukor
- 1 olej
- 1 ks prášok do pečiva
- 2 ks vajcia
Posýpka
- 1 hrn práškový cukor
- 1 hrn kokos
na vrch
- 250 ml sladká smotana
- podľa chuti čokoláda
- 1 kakao
Postup
Krok 1
Hrnček má objem 300 ml. Vajcia vyšľahajte s práškovým cukrom, pridajte mlieko, olej, múku a prášok do pečiva, dobre premiešajte. Podľa chuti môžete polovicu cesta obohatiť kakaom. Cesto vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech, posypte zmesou práškového cukru a kokosu a vložte do vyhriatej rúry.
Krok 2
Po upečení ešte horúci koláč rovnomerne pokryte sladkou smotanou, nechajte vychladnúť a následne schlaďte. Pred podávaním posypte práškovým cukrom a podľa chuti dozdobte čokoládou.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na celý recept.
- Energia
- 7060 kcal (29539 kJ)
- Bielkoviny
- 85 g
- Sacharidy
- 1060 g
- Tuky
- 281 g
- Cukry
- 665 g
- Vláknina
- 34 g
- Soľ
- 5.5 g
Čo budeš potrebovať
- 300 ml hrnček
- veľká misa
- ručný mixér alebo metlička
- plech na pečenie
- stierka
- rúra
Tipy k receptu
- Na všetky hrnčekové suroviny používajte rovnaký 300 ml hrnček.
- Recept neuvádza objem oleja; pridávajte ho opatrne, aby cesto nebolo príliš mastné.
- Kokos s cukrom rozložte rovnomerne, aby sa povrch piekol bez tmavých miest.
- Smotanu lejte na koláč hneď po upečení a pred krájaním ho dôkladne vychlaďte.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka zmiešaná s hrubou múkou v pomere 1 : 1 Zachová podobnú štruktúru cesta.
- Namiesto mlieko: bezlaktózové mlieko Použite rovnaké množstvo.
- Namiesto sladká smotana: bezlaktózová smotana na šľahanie Použite rovnaké množstvo.
- Namiesto olej: repkový alebo slnečnicový olej Vhodný je olej s neutrálnou chuťou.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte zakrytý v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Možno zmraziť po porciách bez čokoládovej ozdoby približne na 1 mesiac.
- Ohrievanie
- Podávajte vychladený; ohrievanie sa neodporúča.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
