Fašírky s kyslou smotanou
Popis:
Fašírky pripravené tak, že sa do mletého mäsa pridáva kyslá smotana namiesto strúhanky. Jednoduchý recept na vyprážané fašírky.
Porcie:
4–6 Príprava:
20–30 min Pečenie:
10 min
4–6 Príprava:
20–30 min Pečenie:
10 min
Ingrediencie
- 500 g bravčové mäso
- 150 g cibuľa
- 150 g kyslá smotana
- 1 ks vajce
- soľ
- korenie čierne mleté
- majorán
- cesnak
- paprika červená mletá
Postup
Krok 1
Mäso zomelieme. Cibuľu nasekáme nadrobno a na malom množstve oleja ju osmažíme do zmäknutia, potom necháme mierne vychladnúť.
Krok 2
Do mletého mäsa primiešame vajce a kyslú smotanu, pridáme cesnak, soľ, korenie, papriku, majorán a orestovanú cibuľu, a dôkladne premiešame, aby vznikla kompaktná zmes.
Krok 3
Fašírky tvarujeme a vyprážame na rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista.
