Bulgur — základný recept
Popis:
Rýchly spôsob prípravy bulguru, pri ktorom sa zrná krátko premyjú a popražia pred varením. Po zaliatí vriacou vodou sa nechajú odstáť, aby došli do mäkka.
Príprava:
5 min Pečenie:
3 min
5 min Pečenie:
3 min
Ingrediencie
- bulgur
- voda
- olej
- soľ
Postup
Krok 1
Bulgur odmerajte šálkou; rovnakou šálkou si odmerajte aj potrebné množstvo vody.
Krok 2
Bulgur preložte do hustého sitka a dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou, aby sa odstránila prípadná horkosť.
Krok 3
V rýchlovarnej kanvici priveďte do varu dve šálky vody.
Krok 4
V hrnci na sporáku rozohrejte trochu oleja, pridajte soľ a krátko popražte bulgur, potom ho zalejte vriacou vodou a premiešajte.
Krok 5
Hrniec prikryte, po približne 3 minútach vypnite zdroj tepla a nechajte bulgur odstáť približne 20 minút, aby došiel.
