Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku

Name: Šťavnaté kuracie rezne v cestíčku
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: 1 kuracie prsia; olej; 6 PL hladká múka; 3 ks vajcia; 200 ml mlieko; 2 KL soľ

Popis:

Šťavnaté rezne z kuracích pŕs obalené v ľahkom cestíčku. Vhodné ako teplé hlavné jedlo podávané s ľubovoľnou prílohou.

Porcie:
8 Príprava:
15 min

Kategórie

Hlavné jedlá Jedlá na panvici Kuracie mäso Obed Vyprážané

Tagy:

cesticko , kuracie

Hashtagy:

#cestíčko #kuraciemäso #kuracieprsia #kuracierezne #rezne

Ingrediencie

1 kuracie prsia
olej

Cestíčko

6 PL hladká múka
3 ks vajcia
200 ml mlieko
2 KL soľ

Postup

Krok 1

Kuracie prsia rozdelíme na štvrťky: každé prso prepolíme a následne ešte raz prekrojíme, aby vznikli hrubšie plátky. Z dvoch pŕs vznikne približne 8 rezňov.

Krok 2

Z hladkej múky, mlieka, vajec a soli pripravíme hladké cestíčko. Plátky mäsa namáčame do cestíčka a smažíme v dostatočnom množstve oleja na strednom plameni z oboch strán do zlatista.

Krok 3

Usmažené rezne vykladáme na papierové utierky, aby odsali prebytočný tuk.

Krok 4

Mäso pred obaľovaním zvlášť nesolíme; soľ je v cestíčku. Osobitné obalenie v múke nie je potrebné, cestíčko priľnie samo. Podávame s prílohou podľa chuti.