Paradajková omáčka s mäsovými guľkami

Name: Paradajková omáčka s mäsovými guľkami
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 50 ml olej; 5 lyžica múka polohrubá; 1 l voda; 2 ks bobkový list; 3 ks korenie nové celé; 3 ks korenie čierne celé; 1 čajová lyžička soľ; 5 lyžica cukor kryštál; 1 paradajkový pretlak; 3 lyžica múka polohrubá; 1 dl voda; 1 lyžica vegeta; 1 lyžica korenie grilovacie na kurča; 1 vajce; 5 lyžica múka hrubá; korenie čierne mleté; 550 g mleté mäso mix

Popis:

Hustá paradajková omáčka s mäsovými guľkami vhodná ako hlavné jedlo. Omáčka sa zahusťuje zásmažkou a varí s koreninami a paradajkovým pretlakom.

Príprava:
20–35 min

Kategórie

Hlavné jedlá Jedlá z jedného hrnca Mleté mäso Obed Paradajky

Tagy:

mäsové guľky , paradajková omáčka

Hashtagy:

#mäsovéguľky #paradajky

Ingrediencie

Zápražka:

50 ml olej
5 lyžica múka polohrubá

Omáčka:

1 l voda
2 ks bobkový list
3 ks korenie nové celé
3 ks korenie čierne celé
1 čajová lyžička soľ
5 lyžica cukor kryštál
1 paradajkový pretlak

Záhustka:

3 lyžica múka polohrubá
1 dl voda

Mäsové guličky:

1 lyžica vegeta
1 lyžica korenie grilovacie na kurča
1 vajce
5 lyžica múka hrubá
korenie čierne mleté
550 g mleté mäso mix

Postup

Krok 1

V oleji pripravíme zásmažku z múky, potom ju riedime vodou a metličkou dôkladne rozmiešame, aby nevznikli hrudky.

Krok 2

Pridáme paradajkový pretlak, koreniny, soľ, bobkový list a cukor, premiešame a privedieme k varu.

Krok 3

Keď omáčka začne vrieť, do nej vložíme mäsové guľky a na miernom ohni varíme približne 15–20 minút.

Krok 4

Nakoniec omáčku dochutíme podľa potreby a podávame s prílohou podľa chuti.