Kapustová polievka s klobásou

Name: Kapustová polievka s klobásou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcií
Ingredients: 368 g kyslá kapusta; 360 g klobása; 60 g cibuľa; 20 g mletá červená paprika; 48 g cesnak; 20 g soľ; 48 g hladká múka; 40 g olej; 0,40 g rasca; 4 g čierne mleté korenie; voda; 4 g majorán

Popis:

Kyslá kapustová polievka s kúskami klobásy, dochutená paprikou a majoránom. Polievka je zahustená zápražkou a varí sa do mäkka.

Porcie:
4 Príprava:
10 min Pečenie:
40 min

Kategórie

Bravčové mäso Hlavné jedlá Jedlá z jedného hrnca Obed Polievky

Tagy:

kapustová-polievka , klobása

Hashtagy:

#kapusta #polievka

Ingrediencie

368 g kyslá kapusta
360 g klobása
60 g cibuľa
20 g mletá červená paprika
48 g cesnak
20 g soľ
48 g hladká múka
40 g olej
0,40 g rasca
4 g čierne mleté korenie
voda
4 g majorán

Postup

Krok 1

Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu, pridáme rascu a zalejeme približne tretinou vody. Do hrnca vložíme kyslú kapustu a nakrájanú klobásu a varíme, kým kapusta čiastočne nezmäkne.

Krok 2

Z hladkej múky a mletej papriky pripravíme zápražku, ktorú za miešania rozriedime zostávajúcou vodou. Zmes vmiešame do polievky a pomaly varíme približne 30 minút.