Kapustová polievka
Popis:
Výživná polievka zo kvasenej kapusty, zemiakov a klobásy. Základ tvorí spenená cibuľa zahustená múkou a paprikou.
Porcie:
6–8 Príprava:
10 min Pečenie:
30 min
6–8 Príprava:
10 min Pečenie:
30 min
Ingrediencie
- 400 kvasená kapusta
- 1 zemiak
- 1 ks klobása
- cibuľa
- olej
- soľ
- hladká múka
- sladká mletá paprika
- čierne mleté korenie
- majoránka
Postup
Krok 1
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú očistenú cibuľu.
Krok 2
Pridáme hladkú múku a sladkú mletú papriku.
Krok 3
Rýchlo premiešame a pridáme kvasenú kapustu.
Krok 4
Premiešame.
Krok 5
Zalejeme vodou.
Krok 6
Necháme zovrieť a povaríme 5–10 minút, potom pridáme očistené zemiaky nakrájané na kocky a klobásu.
Krok 7
Varíme, kým zemiaky nezmäknú; klobásu vyberieme a nakrájame na kolieska.
Krok 8
Vrátime klobásu do polievky a dochutíme soľou, čiernym mletým korením a majoránkou podľa chuti.
Krok 9
Necháme prejsť varom a polievka je hotová.
