Surovina: slnečnicový olej

Slnečnicový olej je neutrálny rastlinný olej vhodný na bežné varenie, pečenie aj prípravu studených jedál. V receptoch neprebíja chuť mäsa, zeleniny, korenín ani dresingov.

Ako ju využiť

• Opekanie mäsa na rezne, pečienku, kebab či gyros
• Restovanie cibule a zeleniny do omáčok a príloh
• Pečenie mäsa a zeleniny v rúre
• Zálievky do zeleninových a šopských šalátov

S čím sa hodí

• bravčové a kuracie mäso
• cibuľa a cesnak
• paprika a paradajky
• horčica
• šalátová zelenina a syr

Možné náhrady

• repkový olej
• neutrálny rastlinný olej
• olivový olej do šalátov a pri miernom ohreve
• prepustené maslo na opekanie

Skladovanie

Skladujte dobre uzavretý na chladnom, tmavom mieste mimo sporáka a priameho slnka. Po otvorení sledujte dátum spotreby a prípadný zatuchnutý pach.