Granatiersky pochod
Popis:
Jedlo spája varené zemiaky a celozrnné cestoviny s osmaženou cibuľou a korením. Je to rýchla, sýta príprava vhodná ako hlavné jedlo alebo príloha.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 4 ks zemiaky väčšie
- 250 g cestoviny celozrnné (bezvaječné)
- 1 ks cibuľa väčšia
- 2 mletá sladká paprika
- 1 mleté čierne korenie
- podľa chuti soľ
- 2 PL slnečnicový olej
Postup
Krok 1
Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte a nakrájajte na kocky; medzitým uvarte cestoviny podľa návodu. Na oleji osmažte cibuľu do sklovita, pridajte mletú sladkú papriku, čierne korenie a soľ, rýchlo premiešajte a pridajte zemiaky; krátko orestujte, potom primiešajte cestoviny a dochuťte podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 505 kcal (2113 kJ)
- Bielkoviny
- 15.5 g
- Sacharidy
- 94 g
- Tuky
- 9.2 g
- Cukry
- 6 g
- Vláknina
- 10.5 g
- Soľ
- 0.75 g
Čo budeš potrebovať
- hrniec na zemiaky
- hrniec na cestoviny
- veľká panvica
- cedidlo
- nôž
- doska na krájanie
Tipy k receptu
- Zemiaky varte v šupke len domäkka, aby sa po nakrájaní pri opekaní nerozpadli.
- Paprikou po pridaní miešajte iba krátko; pri dlhom smažení môže zhorknúť.
- Cestoviny uvarte al dente, pretože sa ešte krátko prehrejú na panvici.
- Ak je panvica malá, zemiaky a cestoviny premiešajte vo väčšom hrnci, aby sa nerozdrvili.
Možné náhrady surovín
- Namiesto celozrnné bezvaječné cestoviny: bežné bezvaječné cestoviny Jedlo bude mať jemnejšiu chuť a menej vlákniny.
- Namiesto slnečnicový olej: repkový olej Použite rovnaké množstvo.
- Namiesto mletá sladká paprika: údená sladká paprika Dodá výraznejšiu dymovú chuť.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte v uzavretej nádobe najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Možno zmraziť približne na 1 mesiac, textúra zemiakov a cestovín však môže zmäknúť.
- Ohrievanie
- Ohrejte na panvici s malým množstvom vody alebo v mikrovlnnej rúre, kým nebude jedlo dôkladne horúce.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
