Kurací gyros šalát
Popis:
Ľahko a rýchlo pripravený šalát s gyros korením a kuracím mäsom. Hodí sa ako súčasť sviatočného stola alebo ako samostatné hlavné jedlo.
5 Príprava:
30 min Pečenie:
20 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
- 600 g kuracie prsia
- 1 gyros korenie
- 2 PL slnečnicový olej
- čínska kapusta
- 280 g kukurica
- 100 g jemný kečup
- 1 ks červená cibuľa
- 2 ks paradajky
- 6 ks nakladané uhorky
- 150 g majonéza
- 150 g kyslá smotana
- 1 cesnak
- podľa chuti soľ
- podľa chuti čierne mleté korenie
Postup
Krok 1
Zeleninu dôkladne umyte. Čínsku kapustu nakrájajte na prúžky hrubé približne 0,7 cm, paradajky najprv pozdĺžne na štvrtiny a potom na kúsky hrubé približne 0,5 cm, nakladané uhorky nakrájajte pozdĺžne na plátky hrubé približne 0,3 cm a následne na prúžky, červenú cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
Krok 2
Kuracie prsia nakrájajte na kúsky približne 2 × 2 cm, premiešajte s gyros korením a opečte na slnečnicovom oleji do prepečenia. Po opečení nechajte kúsky vychladnúť.
Krok 3
Dresing pripravte zmiešaním majonézy s kyslou smotanou (alebo gréckym jogurtom) a pretlačeným cesnakom.
Krok 4
Do šalátovej misy (približne 2,3 l) ukladajte ingrediencie do vrstiev v tomto poradí: kuracie mäso (soľ a čierne korenie podľa chuti), červená cibuľa, nakladané uhorky, kukurica, polovica dresingu, paradajky, jemný kečup, čínska kapusta a zvyšok dresingu.
Krok 5
Pred podávaním šalát jemne premiešajte a podľa potreby dochuťte.
