Kuracie prsia so syrom a šunkou
Popis:
Zapekané kuracie prsia so šunkou a syrom sa podávajú s ochutenými zemiakmi. Príprava zahŕňa krátke opečenie mäsa na panvici a následné dopečenie v rúre, zemiaky sa pripravujú vo fritéze alebo na panvici.
14 Príprava:
30 min Pečenie:
90 min
Ingrediencie
- 2 kg kuracie prsia
- 1 kg zemiaky
- 300 g šunka
- 300 g syr
- 1 bal. grilovacie korenie
- podľa chuti sušená bazalka
- podľa chuti korenie na americké zemiaky
- podľa potreby olej
Postup
Krok 1
Kuracie prsia pozdĺžne rozrežte na polovicu, premiešajte grilovacie korenie so sušenou bazalkou a korenie votrite do mäsa.
Krok 2
Na panvici s tenkou vrstvou oleja orestujte prsia z oboch strán približne jednu minútu.
Krok 3
Na plech nalejte trochu oleja a približne 1 dl vody, poukladajte opražené prsia a na ne položte plátky šunky a syr.
Krok 4
Plech zakryte alobalom, prepichnite ho a vložte do rúry. Keď je mäso mäkké, odstráňte alobal a dopečte približne 10 minút.
Krok 5
Medzitým ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na kolieska, potom ich premiešajte s korením na americké zemiaky.
Krok 6
Zemiaky smažte vo fritéze alebo na panvici v rozpálenom oleji do zlatista; pri absencii fritézy použite hrniec s olejom alebo panvicu.
Krok 7
Keď sú zemiaky hotové, vyberte upečené prsia z rúry.
Krok 8
Podávajte teplé, kým je syr rozpustený.
