Surovina: cestoviny

Cestoviny sú univerzálna príloha aj základ rýchlych hlavných jedál. Hodia sa ku krémovým, syrovým i paradajkovým omáčkam, k mäsu, rybám a zelenine; drobné druhy možno pridať aj do polievok.

Ako ju využiť

• S brokolicou, špenátom alebo inou zeleninou v smotanovej omáčke
• So syrovou, smotanovo-šunkovou alebo paradajkovou omáčkou
• S kuracím mäsom, tuniakom, paprikášom alebo duseným mäsom
• Ako závarka do polievok alebo základ granadíru

S čím sa hodí

• smotana a syr
• kuracie mäso alebo šunka
• tuniak
• brokolica a baby špenát
• cesnak a bylinky

Možné náhrady

• bezlepkové cestoviny
• celozrnné cestoviny
• zemiakové halušky k paprikášu alebo dusenému mäsu
• ryža k omáčkovým a mäsovým jedlám

Skladovanie

Suché cestoviny uchovávajte v dobre uzavretej nádobe na suchom a tmavom mieste. Uvarené dajte do chladničky v uzavretej nádobe a spotrebujte do 2–3 dní.