Fliačky so sladkou kapustou (lenivý gazdiniak)
Popis:
Teplé jedlo z 6-vaječných cestovín podávaných s dusenou sladkou kapustou a jemne prepraženým maslom. Jednoduché a rýchle zostavenie chutnej kombinácie bez zložitých úprav.
2 Príprava:
3 min Pečenie:
15 min
Ingrediencie
- 1500 g biela hlávková kapusta
- 5 olivový olej
- podľa chuti soľ
- 5 maslo
- 250 g 6-vaječné cestoviny
- podľa chuti mleté čierne korenie
Postup
Krok 1
Hlávkovú kapustu nastrúhajte do väčšieho hrnca, osoľte podľa chuti, pridajte olivový olej a na miernom ohni duste za občasného miešania, až získa svetlohnedú farbu.
Krok 2
Medzitým priveďte do varu veľký hrniec osolenej vody a uvarte v nej 6-vaječné cestoviny, krátko, približne tri minúty.
Krok 3
V malej panvici prepražte maslo do svetlej farby, aby získalo jemnú orechovú vôňu.
Krok 4
Dávajte pozor, aby sa maslo nezapieklo do tmavej farby.
Krok 5
Kontrolujte varenie cestovín, aby ostali pevné a nepripálili sa.
Krok 6
Cestoviny sceďte, neoplachujte a ihneď pridajte k podusenej kapuste; polejte ich prepraženým maslom a premiešajte.
Krok 7
Podľa chuti jedlo dosoľte a dochuťte mletým čiernym korením.
Krok 8
Podávajte teplé. Dobrú chuť.
