Domáce fliačky s hlávkovou kapustou
Popis:
Jednoduché teplé jedlo z domácich fliačkov a dusenej hlávkovej kapusty. Vhodné ako hlavné jedlo na obed alebo večeru.
Porcie:
5 Príprava:
30–40 min
5 Príprava:
30–40 min
Ingrediencie
- 1 ks hlávková kapusta
- 4 olej
- podľa chuti soľ
- 1 ks cibuľa
- maslo
Cesto na fliačky:
- 400 g múka polohrubá
- 2 ks vajcia
- soľ
Postup
Krok 1
Kapustu nakrájame nadrobno. Do rozpáleného oleja ju vložíme, osoľíme a dusíme približne 30 minút, občas podlejeme vodou, aby neprihorela.
Krok 2
Z múky, vajec a soli vypracujeme hladké cesto na fliačky. Cesto vyvaľkáme do tenka a pomúčime.
Krok 3
Tenké cesto nakrájame na malé štvorčeky (fliačky).
Krok 4
Vo veľkom hrnci privedieme vodu do varu, pridáme soľ a 2 PL oleja, vložíme fliačky a uvaríme ich. Scedíme, prepláchneme, necháme odkvapkať a pridáme k dusenej kapuste.
Krok 5
Maslo rozpustíme, pridáme na drobno nakrájanú cibuľu a orestujeme do sklovita. Orestovanú cibuľu zmiešame s fliačkami a kapustou a podávame.
