Zapečené šunkové fliačky
Popis:
Fliačky zapekané so smotanovo-vaječnou zálievkou, údeným bravčovým mäsom a strúhaným syrom. Hotová zmes sa pečie v zapekacej mise do zlatista.
4–6 Príprava:
20 min Pečenie:
40 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
- 1 bal fliačky (bezvaječné)
- 2 ks vajcia
- 200 g údená bravčová krkovička
- 1 kel kyslá smotana
- olivový olej (panenský)
- 150 g syr gouda
Postup
Krok 1
Zozbierajte potrebné suroviny a pripravte zapekaciu formu.
Krok 2
Fliačky uvarte v osolenej vode podľa pokynov na obale a sceďte.
Krok 3
Formu vymažte olivovým olejom. Kyslú smotanu dobre premiešajte s vajcami. Údené mäso nastrúhajte na hrubo alebo pomelte.
Krok 4
Uvarené fliačky preložte do väčšej misy, pridajte nastrúhané údené mäso a časť strúhaného syra.
Krok 5
Pridajte smotanovo-vaječnú zmes a podľa potreby dochuťte soľou a korením, pričom zohľadnite slanosť údeného mäsa. Premiešajte.
Krok 6
Homogénnu zmes preložte do pripraveného zapekacieho pekáča.
Krok 7
Posypte vrch zvyšným strúhaným syrom.
Krok 8
Pečte v predhriatej rúre približne 40 minút pri 200 °C, až kým nebude povrch zlatistý.
Krok 9
Po dopečení nechajte krátko odpočívať a podávajte podľa chuti.