Granadír
Popis:
Tradičné jedlo zo zemiakov a fliačok s cibuľou a slaninou. Zemiaky sa zmiešajú s osmaženou cibuľou, mletou paprikou a uvarenými fliačkami.
Porcie:
6–8 Príprava:
15 min Pečenie:
30 min
6–8 Príprava:
15 min Pečenie:
30 min
Ingrediencie
- 500 g zemiaky
- 400 g fliačky (cestoviny)
- 1 ks cibuľa
- olej
- soľ
- mletá červená paprika (sladká)
- 200 g slanina
Postup
Krok 1
Zemiaky uvaríme v šupke v osolenej vode do mäkka.
Krok 2
Necháme mierne vychladnúť a ošúpeme ich. Cibuľu očistíme, nakrájame a opečieme na oleji do zlatista, pridáme mletú červenú papriku mimo ohňa a premiešame.
Krok 3
Pretlačíme ošúpané zemiaky do cibuľového základu, osolíme a premiešame.
Krok 4
Primiešame uvarené fliačky a dôkladne premiešame, aby sa všetky suroviny spojili.
Krok 5
Podávame so slaninou alebo bez nej, prípadné prílohy podľa chuti.
