Francúzske zemiaky
Popis:
Recept na francúzske zemiaky pripravené zo surových zemiakov. Zapekaný pokrm obsahuje klobásu, vajcia a plátkový syr.
4–6 Príprava:
20 min Pečenie:
60 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
- 1000 g zemiaky
- 200 g klobása
- slanina
- 2 ks vajcia
- 1 ks vajce
- 4 ks syr plátkový
- 2 ks cibuľa
- 1 ks kyslá smotana
- čierne mleté korenie
- olej
- soľ
Postup
Krok 1
Pripravte si potrebné suroviny.
Krok 2
Uvarte 2 vajcia natvrdo a nechajte ich vychladnúť.
Krok 3
Očistite zemiaky a nakrájajte ich na plátky.
Krok 4
Nakrájajte slaninu a klobásu na kúsky.
Krok 5
Vymastite zapekaciu misu olejom.
Krok 6
Na dno rozložte polovicu zemiakov a mierne ich osoľte.
Krok 7
Na zemiaky navrstvite zmes slaniny, klobásy a nakrájaných vajec.
Krok 8
Pridajte nakrájanú cibuľu.
Krok 9
Pridajte plátkový syr alebo nastrúhaný tvrdý syr.
Krok 10
Zakryte zmes druhou polovicou zemiakov, jemne osoľte a okoreňte.
Krok 11
Kyslú smotanu zmiešajte s rozšľahaným vajcom a zmesou zalejte pripravené zemiaky.
Krok 12
Pečte pri 200 °C najprv prikryté a neskôr odkryté, kým zemiaky nezmäknú.
Krok 13
Po upečení nechajte krátko odstáť a podávajte podľa chuti.
