Jednoduché zapekané cestoviny s brokolicou a kuracím mäsom
Popis:
Zapekané cestoviny s brokolicou a kuracím mäsom sú jednoduché a sýte jedlo vhodné na obed. Kombinácia cestovín, zeleniny a smotany vytvára krémovú chuť a výdatnejšie jedlo.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 500 g fusilli (cestoviny)
- 4 ks kuracie prsia
- brokolica
- soľ
- čierne korenie
- 3 ks smotana
- olej
Postup
Krok 1
Cestoviny uvarte v osolenej vode tak, aby neboli úplne rozvarené.
Krok 2
Kuracie prsia umyte, nakrájajte na pásiky a dochuťte soľou a čiernym korením.
Krok 3
Brokolicu umyte, rozoberte na ružičky a krátko uvarte.
Krok 4
Kuracie prsia opečte na oleji, až kým nie sú prepečené.
Krok 5
Do zapekacej misy vrstvite časť cestovín, brokolicu a opečené kuracie mäso; vrstvy opakujte a nakoniec zalejte smotanou.
Krok 6
Zapečte 30 minút pri vhodnej teplote; pred podávaním podľa chuti dosoľte alebo doplňte korenie.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 651 kcal (2724 kJ)
- Bielkoviny
- 45.8 g
- Sacharidy
- 60.4 g
- Tuky
- 24.2 g
- Cukry
- 5.1 g
- Vláknina
- 4.6 g
- Soľ
- 0.8 g
Čo budeš potrebovať
- veľký hrniec
- cedidlo
- nôž
- doska na krájanie
- panvica
- zapekacia misa
Tipy k receptu
- Cestoviny sceďte o 2–3 minúty skôr, než uvádza obal; počas zapekania ešte zmäknú.
- Brokolicu predvarte len krátko a dobre ju nechajte odkvapkať, aby nákyp nebol vodnatý.
- Kuracie pásiky opečte v jednej vrstve a skontrolujte, že v strede nezostali ružové.
- Keďže recept neuvádza teplotu, pečte pri 180 °C a po 30 minútach overte, či smotana prebubláva a jedlo je celé horúce.
Možné náhrady surovín
- Namiesto fusilli: penne alebo farfalle Použite rovnakú hmotnosť cestovín a uvarte ich al dente.
- Namiesto kuracie prsia: morčacie prsia Nakrájajte ich na podobne veľké pásiky a dôkladne prepečte.
- Namiesto brokolica: karfiol Rozoberte ho na malé ružičky a krátko predvarte.
- Namiesto smotana: smotana bez laktózy Zachová krémovosť aj približnú konzistenciu jedla.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uložte do uzavretej nádoby najviac na 2–3 dni.
- Mrazenie
- Jednotlivé porcie možno zmraziť približne na 2 mesiace; brokolica a smotanová omáčka môžu po rozmrazení zmeniť konzistenciu.
- Ohrievanie
- Ohrejte prikryté v rúre pri 180 °C alebo po porciách v mikrovlnnej rúre, až kým nebude jedlo horúce aj v strede.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
