Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a syrom
Popis:
Zapekané cestoviny s kúskami kuracieho mäsa a smotanovo-vaječnou zálievkou. Vrch tvorí roztopený syr, vnútro zmäkne počas pečenia.
5–6 Príprava:
15 min Pečenie:
30 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 2 ks kuracie prsia
- 500 g fusilli (cestoviny)
- 500 ml smotana na šľahanie
- 4 ks vajcia celé
- 2 hrste strúhaný syr
- 2 ks plátkový syr
- soľ
- sušený cesnak
- majorán
- sušené oregano
- olej
- čierne mleté korenie
Postup
Krok 1
Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode s trochou oleja podľa návodu, scedíme a vložíme do misy. Kuracie prsia nakrájame na tenké rezance a opečieme na rozohriatej panvici s olejom, osolíme a okoreníme, pridáme sušený cesnak a majorán; opečené mäso spolu s výpekom pridáme k cestovinám a premiešame. V druhej mise zmiešame smotanu s vajcami, okoreníme soľou, korením, sušeným oreganom a majoránom a do zmesi primiešame strúhaný syr. Pekáč vymastíme olejom, vložíme do neho cestoviny s mäsom a všetko zalejeme smotanovo-vaječnou zálievkou; ak sa strúhaný syr usadí, zľahka premiešame. Zapekáme v predhriatej rúre do zľahka opečenej povrchovej vrstvy, potom na vrch položíme plátky syra a necháme dopiecť; hotové sú, keď zálievka stuhne.
